L’orage gronde au moment où je me lance dans l’écriture de ce billet, mais ça ne me découragera pas de partager cette jolie salade printanière. L’idée de départ c’était juste « je veux faire une salade de lentilles », et après une tentative avec seulement des asperges sous des formes variées je me suis dit en voyant […]
Londres — mars 2018 (1/3)
Au mois de mars je suis allée passer 5 jours à Londres, et comme déterminer ce que j’allais y manger et faire l’expérience de l’afternoon tea m’ont beaucoup préoccupée, voilà un compte-rendu de ce que j’ai visité et surtout des endroits où j’ai mangé. Le premier jour mon train arrivait dans la matinée, et après […]
Polenta sucrée + miel
Depuis mes petits-déjeuners londoniens (dont je finirai bien par vous parler un jour) ce dont j’ai envie le matin c’est de saveurs simples ; adieu (ou à plus tard) les porridges raffinés avec des épices, des fruits, des légumes mêmes, des toppings croustillants — seul du bon miel liquide vient agrémenter mes bols matinaux. Cette […]
Salade de millet, maïs, pois-chiches et blettes + sauce très citron
Il y aura probablement beaucoup de recettes de salades sur le blog pendant quelques temps, car je suis en stage pour 4 mois et comme le temps s’est réchauffé je mets des salades dans mon bento pour le déjeuner. On commence avec une salade de millet (oui peut-être que c’est une de mes graines préférées […]
Galette pomme et noisettes
Un jour je posterai le résumé de ma petite semaine de vacances à Londres, en vous racontant tous les endroits formidables où j’ai mangé, mais ça prend du temps à écrire parce que j’ai fait mille choses en peu de temps et puis j’ai des tas de photos parmi lesquelles faire le tri aussi. En […]
Pickles de betterave au gingembre + un bol de soba, bouillon au miso
Après quelques temps sans rien de nouveau, je me retrouve seule chez moi pendant une semaine pendant que la famille et le chat sont descendus dans le sud, donc pour me consoler je cuisine (j’ai acheté et rempoté une aloe vera aussi.) Je ne sais pas quoi dire pour convaincre les anti-betteraves, mais ces « pickles » […]