Recettes

Tarte bourdaloue poire chocolat

tarte bourdaloue poire chocolat 1

On continue dans la pâtisserie et avec les poires, avec cette fois-ci une recette un peu plus complexe : une tarte bourdaloue (aux poires et à la frangipane) avec une pâte sucrée au cacao et quelques pépites de chocolat, car poire-chocolat c’est toujours une association gagnante et j’ai été inspirée par une tarte chez Mamie […]

Recettes

Soupe de chou-fleur et pois-chiches au curcuma, ail et gingembre

soupe chou-fleur pois-chiches curcuma

Après quelques semaines d’absence je suis de retour avec une soupe jaune vif pour illuminer les jours qui raccourcissent, réchauffer nos coeurs et booster les systèmes immunitaires (peut-être.) J’ai longtemps été anti-chou-fleur, mais j’ai décidé de me réconcilier avec ce légume parce que quand même l’hiver il n’y a pas grand-chose et je déteste déjà […]