Recettes

Granola double cacao

Il y a bien longtemps que je n’ai rien posté, parce que j’étais en stage et maintenant il faudrait que j’écrive mon mémoire et ça me stresse et tout, mais néanmoins voici une de mes deux (2) recettes fétiches de granola en ce moment : le granola double cacao, avec du sarrasin, des noix de […]

Recettes

Polenta sucrée + miel

Depuis mes petits-déjeuners londoniens (dont je finirai bien par vous parler un jour) ce dont j’ai envie le matin c’est de saveurs simples ; adieu (ou à plus tard) les porridges raffinés avec des épices, des fruits, des légumes mêmes, des toppings croustillants — seul du bon miel liquide vient agrémenter mes bols matinaux. Cette […]

Recettes

Granola aux épices

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Je n’ai pas osé mettre ça comme titre, mais plus qu’un simple granola aux épices c’est LE meilleur granola de la terre, fruit de plusieurs années d’expériences à la recherche d’un granola qui fait bien des morceaux (comment traduire clumpy en français, je ne sais pas) sans ajouter un blanc d’oeuf parce que ça ne me […]