Recettes

Polenta sucrée + miel

Depuis mes petits-déjeuners londoniens (dont je finirai bien par vous parler un jour) ce dont j’ai envie le matin c’est de saveurs simples ; adieu (ou à plus tard) les porridges raffinés avec des épices, des fruits, des légumes mêmes, des toppings croustillants — seul du bon miel liquide vient agrémenter mes bols matinaux. Cette […]

Recettes

Soupe de chou-fleur et pois-chiches au curcuma, ail et gingembre

soupe chou-fleur pois-chiches curcuma

Après quelques semaines d’absence je suis de retour avec une soupe jaune vif pour illuminer les jours qui raccourcissent, réchauffer nos coeurs et booster les systèmes immunitaires (peut-être.) J’ai longtemps été anti-chou-fleur, mais j’ai décidé de me réconcilier avec ce légume parce que quand même l’hiver il n’y a pas grand-chose et je déteste déjà […]

Recettes

Shakshuka

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On trouve encore des tomates locales, et puis ça marche très bien avec des tomates en boîte, alors voilà une recette de shakshuka — qui ne prétend pas à l’authenticité mais c’est pas compliqué et c’est très bon. Il n’y a que des tomates et pas de poivrons parce que je n’en trouvais pas de […]